La coliflor en la zona de Cartagena tambien se llama Pava como el animal,asi que venís por aqui y os ofrecen un arroz y pava no penseis que es arroz con carne.
La coliflor hervida sirve de base para muchos platos,pero a mi marido como mas le gusta es asi,simplemente cocida con un poco de sal y un chorro de aceite virgen extra.
Necesitamos:
1 coliflor
sal
agua
aceite de oliva
Ponemos la coliflor en una cacerola con abundante agua,añadimos un poco de sal y dejamos cocer durante unos 15-20 minutos hasta que este cocida.
Servimos acompañada con un chorro de aceite virgen extra yo suelo añadirle tambien un toque de pimienta recien molida y un chorrito de limon.