miércoles, 4 de noviembre de 2009

tortilla de patatas en microhondas

miércoles, 4 de noviembre de 2009



























Os pongo un paso a paso para que veáis lo fácil que es hacer una tortilla de patatas en el micro hondas con el mismo sabor de siempre.Además de ser rápida,es una forma limpia y sana porque no usas mucho aceite




















ingredientes







1 kg de patatas







1 vasito de aceite de girasol o de oliva suave










5 huevos






1 lata de cebolla frita (si no te gusta no le eches)







sal













lo primero es pelar y partir las patatas en laminas no demasiado gruesas













añadimos un vasito de los de café de aceite y un poco de sal,no mucha porque en el micro hondas saca mucho el sabor salado.







metemos en el micro hondas durante 25 minutos a 800w,cada 8 o 10 minutos removemos las patatas para que se hagan toda por igual y cogen bien el aceite.






Cuando acabe vemos si las patatas están bien echas,deben quedar suaves,da les un par de golpes con la espátula para que se deshagan un poco y añade les la lata cebolla.





para batir los huevos os doy un pequeño truco,echa los en un bote con tapadera o un tapper,con un poco de sal





cierra y agita como un coctelera y te quedar algo como esto:









añade los huevos a las patatas y mezcla todo bien .





ahora hay dos formas de cuajar la tortilla,si quieres terminar de hacerla en el micro,pon la mezcla en un molde redondo y metemos unos 6 minutos al 80% de potencia,si hace falta volvemos a meter otro par de minutos,si la quieres dorada pon la combinacion de micro+grill.




A mi me gusta cuajar la tortilla al modo tradicional,es decir ponemos una sartén en fuego moderado tirando a bajo,echamos la mezcla de la tortilla y dejamos un par de minutos que cuaje por ese lado,usamos una fuente redonda y lo mas plana posible un poco mas grande que la sartén,ponemos encima y giramos rápidamente


.mejor hacerlo encima del fregador por si acaso se nos cae.


dejar que se haga otro par de minutos por el otro lado y a comer.

6 comentarios:

Antonio Martinez dijo...

Esa tortilla de papas que buena lo mejor de la cocina, desde tiempos remotos, y tambien las manos, quien las hace,
un saludo

Anónimo dijo...

Всем привет!

Недавно перед мной встала задача, куда деть накопишиеся [b]европоддоны[/b], или еще их называют [b]Паллеты[/b],
[b]Поддоны[/b], [b]Европаллет[/b]ы Размеры 800*1200, 1000*1200- Это [u]Тара Пром назначения[/u].
Немного предистории.
Сам я работаю кладовщиком на складе. Нам приходит много продукции на [b]Европоддонах[/b],
товар продаем а поддоны остаются, у нас встал вопрос куда их девать.
Раньше мы их выкидывали.
Потом мне подсказали, что за поддоны можно получить деньги.
Начал звонить по фирмам везде были цены маленькие,
потом приятели мне подсказали, что в Челябинске есть такая Компания "[b]Уралсклад[/b]",
около 10 лет на Рынке Промышленной Тары с прекрасной репутацией.
Я нашел их сайт в интернет - [url=http://www.uralsklad.ru]www.uralsklad.ru[/url] и позвонил по тел. +7(351) 233-07-14.
Буквально через час подъехал их представитель, Авто с Логотипом "[url=http://www.uralsklad.ru]Поддоны Челябинск[/url]".
Цены закупочные оказались самые высокие в г. Челябинске.
Все цивилизовано грузчики загрузили [b]Паллеты[/b] ешё и лом поддонов купили, расчитались на месте наличными.
Про другие фирмы я узнавал либо Цены низкие, либо Бракуют много, да и денег от них не дождешься.

Так что если у вас завалялись [b]европоддоны[/b], не торопитесь их выбрасывать, лучше обменяйте их на деньги.

Anónimo dijo...

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Anónimo dijo...

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Anónimo dijo...

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