martes, 2 de febrero de 2010

almejas al ajillo

martes, 2 de febrero de 2010

Una forma de hacer las almejas ricas,ricas...


necesitamos

almejas
6 dientes de ajo
sal
perejil
vino blanco
1 guindilla
lo primero es poner las almejas a remojo en agua con sal para que suelten la arena sobre 1 hora antes.
Laminamos los ajos y los echamos en una saten con un chorrito de aceitey la guindilla,doramos un poco y cuando tomen color añadimos las almejas escurridas,tapamos con una tapadera y dejamos que se abran las almejas,añadimos un poco de sal y un chorrito de vino blanco,dejamos reducir y a comer.

1 comentarios:

fedrilla dijo...

si estas almejas la juntas con alubias ya es para morirse de ricas-
Un besito