ternera estofada en salsa de tomate

Esta receta me gusta mucho por lo facil y rapida de hacer,yo suelo hacerla por la mañana temprano cuando voy a trabajar y a mediodia es calentar y listo,

necesitamos:

ternera de guiso (la cantidad depende del numero de personas)

cebolla

harina

salsa de tomate (tipo solis)

1/2 vaso de vino blanco

1/2 vaso de caldo o agua

sal,pimienta y aceite

en faena:

en una olla o sarten con un poco de fondo ponemos a calentar un chorro de aceite,doramos los trozos de ternera,mientras picamos la cebolla,sacamos la carne y en el mismo aceite añadimos la cebolla,cuando este hecha añadimos un par de cucharaditas de harina,rehogamos un poco y añadimos un chorro(como dos cucharas grandes) de la salsa de tomate,un par de vueltas e incorporamos la carne,el vino ,la sal,la pimienta molida y el caldo o agua,dejamos cocer unos 10 o 15 minutos a fuego suave hasta que la ternera este tierna.

Yo suele añadirle patatas fritas en tacos .